开美甲店的越多生意越惨?

很多人认为:美甲店老板要想赚更多的钱就一定要开更多的店铺,或者加盟美甲店,或者开属于自己品牌美甲店,开五家店肯定比开一家店要赚钱得多!我以前也是这么想的,但当你真正经历了,你才会发现真实的情况并不是这样的。

 

商业就是这样,很多情况都是“反直觉”的。我先跟你们讲一个反直觉的故事:

农村青年和城市青年哪个更加适应在部队当兵的生活呢?大部分人肯定会说农村青年吧,因为农村生活比较苦,体力劳动比较多。但事实却是城市青年比较适应部队的生活,因为城市的生活背景让他们更加习惯拥挤、合作、服从命令 、着装的要求和社会礼仪。

 

再举个例子,人类的的繁荣和文明是怎么来的?直觉告诉我们是源于个人的努力和智慧,但实际上并不是!现代经济学告诉我们一切文明都源于人类的分工、交易和社会协作。

 

由此说明:人们的直觉认知和事实之间往往存在差异,也就是认知误区

下面就来说说我为什么不建议你开更多的美甲店:

美甲店是围绕“人”的生意

而人具有很大的不确定性

美甲店是关于“人”的生意,它是建立在员工的基础上的。不像苹果手机或星巴克咖啡。一个消费者去星巴克,不会在乎今天的服务员是谁,是谁给他制作了咖啡?他在乎的是服务员能不能在规定的时间给他一杯星巴克。去买苹果手机的人也不会在乎服务员是谁?只会在乎他买的是不是正品。

 

美甲店不一样,员工培训的好坏直接决定了她们服务顾客的质量;员工的流动性也会影响顾客的体验。并且培训一个美甲技术服务者的周期是很长的,成本也很难量化!所以做一个围绕“人”的生意,不是简单的1+1=2的问题,一定要考虑到很多的因素。并且人是最不确定的因素,开店越多也就意味着不确定性的因素就越大,这是不可避免的。

 

美甲店越多,隐形成本越高

美甲店是一个门槛很低的行业,摆上一个美甲台子就可以做美甲了。这就意味着美甲店开起来非常容易,所以员工的流动性也会很大。也许今天你的员工还在店铺里面干得好好的,明天她就有可能在对面那家店里跟你打起了价格战!当你开很多家店铺的时候,员工流动的几率也比原来更大,这也是连锁店老板最头疼的问题。

 

很多老板认为店铺越多,物料成本就越低,但是当人员流动很大的时候,就牵涉到他所忽略的隐形成本问题了。隐形成本包括人员的招聘、人员的培训(技术、服务礼仪、销售话术等)。培养一个人的周期是很长的,就算招聘到员工也并非都能即刻服务顾客!所以就提高了一个店铺的管理成本。

 

我当初扩张店铺的时候还遇到一个很严重的问题:不可能保证每一家店铺生意都很好。生意不好的店铺,人员流动的速度就会更快,这势必会花费你很多精力去维护这家生意不好的店铺。人的精力是有限的,这样一来就会影响你整个事业的发展。

 

美甲店主自身的管理能力是最低的天花板
美甲行业很多老板都是技术型的,只有一家店铺的时候,他们大部分的精力都在这家店上,所以很多事情做起来还比较容易。但是当扩张到两家店铺的时候,这就开始考验美甲店主的管理能力了,他们会感觉分身乏术,特别是那些自己还在做客人的老板,更难管理好两家店铺。

 

所以要想开更多的店,你就要提前转型,把自己转化成培养者和管理者。如果你觉得自己无法做好一个管理者,就干脆做一个技术培训者,找一个管理和营销的人才和你一起完成品牌的建设。

一个人的力量是远远不够的,美甲店始于技术,但不止于技术。市场营销、店铺运营、技术培训都是决定一个品牌能走多远的核心要素。所以要想开连锁就不可能单打独斗,需要找到在其他领域强有力的人合作。但好的人才又是可遇不可求的,合作不愉快甚至会阻碍一个品牌的发展,我见过很多美甲店的合伙人合作不愉快导致失败的情况,实在令人唏嘘。

这三点是我总结的原因和建议,也是我在实践中曾经遇到的问题,希望这些问题和建议能让大家少走些弯路。我不是给大家泼冷水,而是希望大家在扩张店铺的过程中提前想好如何解决这些问题,才能让店铺发展得更好!

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